Κορμός με μπισκότα και σοκολάτα

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Προβολές: 348

Υλικά

      500 γραμ. μπισκότα (πτι μπερ)
      μισό πακέτο βιτάμ
      250 γραμ. κουβερτούρα
      2 κούπες ζάχαρη
      1 ποτήρι γάλα
      1 κουτ. σούπας κακάο
      3 κρόκους αυγών
      1 κουτ. σούπας λικέρ από κράνα

Τρόπος Παρασκευής

Αρχικά σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια, αφηρημένα. Παράλληλα βάζουμε σε μια κατσαρολίτσα το βούτυρο να λιώσει μαζί και με τις κουβερτούρες. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και αυτή. Έπειτα, ρίχνουμε το γάλα σιγά-σιγά και με προσοχή γιατί βγάζει μπουρμπουλήθρες. Ανακατεύουμε καλά και αφού το κατεβάσουμε από τη φωτιά ρίχνουμε το κακάο. Σε ένα άλλο μπολ σπάμε τα αυγά και χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, τους οποίους ρίχνουμε στο κατσαρολάκι. Τέλος, βάζουμε μέσα στο μίγμα- κατσαρολάκι το λικέρ από κράνα και τα σπασμένα μπισκότα. Παίρνουμε μια φόρμα, και αφού καλύψουμε το πάτο με αλουμινόχαρτο, εναποθέτουμε μέσα της το μίγμα μας και τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει. Μέχρι τότε θα περάσει σίγουρα 1 ώρα και θα πίνουμε λικέρ από κράνα!

Όταν παγώσει ο επτανόστιμος κορμός τον γυρνάμε, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και τον τρώμε.

Καλή όρεξη!

• < Προηγούμενο
• Επόμενο >